Souhlasím
Webová stránka využívá cookies za účelem zkvalitňování svých služeb. Kliknutím dáváte souhlas s jejich užitím. Více informací o cookies v sekci O nás. 
 
 
čeština english
S námi se cítíte jako doma...
S námi se cítíte jako doma...
 Šťastné jídlo pro šťastné lidi
S námi se cítíte jako doma...
 Šťastné jídlo pro šťastné lidi.....
S námi se cítíte jako doma...
S námi se cítíte jako doma...
S námi se cítíte jako doma...
S námi se cítíte jako doma...
 Šťastné jídlo pro šťastné lidi.....
S námi se cítíte jako doma...
S námi se cítíte jako doma...
S námi se cítíte jako doma...
 Když jste s námi, cítíte se jako doma...
 Šťastné jídlo pro šťastné lidi.....
 Když jste s námi, cítíte se jako doma...
S námi se cítíte jako doma...
 Šťastné jídlo pro šťastné lidi.....

MENU

PŘEDKRMY

Pečená kachní játra foie gras, pyré z karamelizovaných jablek, maliny a glazé s calvadosem 425,00 Kč
 
Hovězí tatarák, uzený žloutek, pražené lískové ořechy, lanýžové perličky a lanýžový krém 365,00 Kč
 
Salát z krevet, granny smith jablek a krému s bonito tuňákem, gaspacho a pečené papriky 345,00 Kč
 
Rajčatový tatarák, espuma z pečených rajčat, černé třešně, marinovaná šalotka, aioli a křupavé kuřecí kůže 295,00 Kč
 
Ceviche z ryb, malá rajčata, salátová okurka, meloun, avokádo, kaviár z yuzu a okurkový sorbet 345,00 Kč
 
Uzený losos, marinované cibulky, salátová okurka, panna cotta z podmáslí, krém a kaviár z řepy 335,00 Kč
 
Salát z barevných rajčat a artyčoků, burrata, frisée, drobné saláty, dresing z rajčat, sójové omáčky a olivového oleje 295,00 Kč
 
Rajčatová polévka, espuma z mozzarelly, bazalkové pesto s piniemi 205,00 Kč
 

HLAVNÍ JÍDLA

Bramborové knedlíčky plněné ricottou, lišky s rajčaty, křupavý parmezán a omáčka z lišek 425,00 Kč
 
Losos, rajčatový vinaigrette, aioli z černého česneku, fenykl, malá sušená rajčata, pyré z fenyklu a špenátu, šafránová omáčka 495,00 Kč
 
Doráda, kalamáry s gremolátou, fregola s lískovými ořechy, brokolice a citrónové pyré 525,00 Kč
 
Hovězí pupek, artyčoky, lišky, bramborové pyré a omáčka s kampotským pepřem 585,00 Kč
 
Prso z kukuřičné kachny s aromatickým kořením, broskve, pyré z kukuřice, marinované cibulky, krémová kukuřice a kachním glazé s citrusy 525,00 Kč
 
Selátko, pečená cibule, bílá ředkev, ředkvičky, pyré z cibule, selečí glazé s jablečným ciderem a kmínem 485,00 Kč
 

TASTING MENU

Menu je možno objednat do 21:00
 

Hovězí tatarák, uzený žloutek, pražené lískové ořechy, lanýžové perličky a lanýžový krém

Pečená kachní játra foie gras, pyré z karamelizovaných jablek, maliny, malinový gel, malinová oplatka a glazé s calvadosem

Rajčatová polévka, espuma z mozzarelly, bazalkové pesto s piniemi

Doráda, kalamáry s gremolátou, fregola s lískovými ořechy, brokolice a citrónové pyré

Hovězí pupek, artyčoky, lišky, bramborové pyré a omáčka s kampotským pepřem

Cremoso z bílé čokolády opalys, drobné ovoce, mražený rybízový krém a gel z divokých jahod

cena menu 1 560,00 Kč
 

DEZERTY

Fondant z tmavé čokolády guanaja, maliny, bezé, čokoládová hlína a malinový sorbet 225,00 Kč
 
Parfait z bílého jogurtu, vanilky a limetky, meloun marinovaný v sangrii, jahody, jahodová espuma 225,00 Kč
 
Marinované broskve, meruňkový gel, třešňový sorbet, crumble s kakaovými boby a pistáciový piškot 225,00 Kč
 
Cremoso z bílé čokolády opalys, drobné ovoce, mražený rybízový krém a gel z divokých jahod 225,00 Kč
 

SÝRY

Výběr mezinárodních sýrů z dřevěné desky

1 druh 95,00 Kč
 
3 druhy 285,00 Kč
 
6 druhů 570,00 Kč
 

Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání zákazníka

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

Otevírací doba

Po - Ne: 12:00 - 15:00  Kuchyně

               17:30 - 22:00 Kuchyně

Restaurace je otevřena od 12:00 do 23:00

A La Carte Menu je určeno pouze pro rezervace do 7 osob.
Pro větší počet osob Vám na požádání rádi zašleme skupinovou nabídku.

 

 

 

Kontakt

La Veranda s.r.o.
Elišky Krásnohorské 2
110 00 Praha 1
tel.:+420 224 814 733
E-mail:office@laveranda.cz
 
 
O nás | MENU | Vína | Rezervace | Dárkový poukaz | Fotogalerie | Náš tým | Partneři | Kontakt