VALENTÝNSKÉ MENU

Recept pro dokonalou večeři: Svazek lásky, špetka slušnosti, unce romantiky, přísady s nepopíratelnými sílami a na pobídnutí nápoj.

Sklenička Crémant de Bourgogne Rose Brut

Tartar z tuňáka a mušlí sv. Jakuba,
sázené křepelčí vejce, salsa pizzaiolla a rukola

Humrové rizoto s rajčaty a bazalkou, humrová pěna

Pečené kachní prso,
karamelizovaná mrkev, pečená hruška, bramborový fondant
a lanýžový jus

Cremoso z bílé čokolády a vanilky, čerstvé jahody
a jahodová omáčka

Cena 1280,- CZK